Ресторан — помещение под аренду в Москве

Подборка помещений · Москва и МО

Аренда помещения
под ресторан
в Москве

Помещения под ресторан полного цикла — от кафе-формата до банкетного зала. Техусловия и положение вытяжных шахт проверяем до показа: без вывода вытяжки на кровлю горячий цех не открыть.

200–600 м²
рабочий диапазон площади
100–200 кВт
под горячий цех и зал
Что проверяем до показа

Требования к помещению — по форматам

Критично

Технологическая вытяжка через шахту на кровлю

Ресторан с горячим цехом нельзя открыть без вывода вытяжки на кровлю: запах и жир от кухни по санитарным нормам нельзя выбрасывать на фасад жилого дома или во двор. Нужна согласованная шахта от помещения до кровли — в новостройках её закладывают не везде. Положение шахт, мощность и канализацию проверяем до показа: без них горячий цех не запустить, а переделка стоит миллионы и не всегда согласуема.

Кафе-ресторан «в шаге от дома»

Дневной формат
Площадь200–300 м²
Мощность100–150 кВт
Посадка40–60

Упрощённый горячий цех. Завтраки и бизнес-ланч для жителей ЖК и офисов рядом.

Ресторан-бар, вечерний

Акцент на бар
Площадь250–400 м²
Мощность120–180 кВт
Посадка60–90

Бар занимает 30–40% зала, еда/напитки ≈ 50/50. Нужна расширенная лицензия на алкоголь и работа до 1–2 ночи — сверяем регламент ЖК.

Ресторан с банкетным залом

Премиум-формат
Площадь400–600 м²
Мощность150–200 кВт
Посадка80–100 + банкет

Основной зал + банкетный на 30–60 человек, расширенная кухня. Локация — премиум-кластеры и набережные.

Чеклист: сверяем каждый объект до показа

Важно
Мощность от 100 кВтГорячий цех и зал. Фактические техусловия запрашиваем до показа — проектных цифр недостаточно.
Канализация Ø100 с жироуловителемДля стоков кухни нужен диаметр Ø100 мм и место под жироуловитель. Проверяем проектный вынос мокрых точек.
Потолки от 3,3 мПод вытяжные зонты и воздуховоды кухни. Ниже — оборудование встаёт с нарушениями.
Желательно
Вход для гостей + разгрузка с торцаОтдельный вход и зона разгрузки с торца — не через гостевую зону и не во двор жильцов.
Регламент УК по часам и шумуВечерний формат и бар упираются в часы работы и шум — сверяем регламент ЖК до сделки.
Аренда

Подборка под ресторан

Отобрано вручную под формат
Наша репутация

Рекомендации клиентов и закрытые сделки

Десятки девелоперов, сотни собственников и инвесторов, тысячи арендаторов. Ниже — письменные рекомендации тех, с кем мы работаем, и сделки, которые закрыли сами: инвестиции, аренда, управление, собственный портфель.

Рекомендательные письма от девелоперов и торговых сетей
Все письма
Сделки, которыми гордимся
Все сделки
АрендаSyncЖК ЗилАрт Собственный портфель IDREХинкали vs ХачапуриЖК Саларьево Парк АрендаЦветыКутузовский Покупка + АрендаGevorroЖК Событие АрендаШоурум FashionЖК ЗилАрт Покупка + АрендаКоверЖК City Bay АрендаBIANCAЖК ALIA АрендаМой ТренерМетрополия УправлениеЖК МЫСЖК МЫС УправлениеWildberries + OzonЖК City Bay УправлениеСамокатЖК Мыс Первый Покупка + АрендаДринкитЖК Павелецкая Сити АрендаМагнолияЖК Павелецкая Сити Собственный портфель IDREЖК МоскворечьеЖК Москворечье АрендаRockets CoffeeБЦ Dubinisky АрендаСчастливый ВзглядЖК Матвеевский Парк АрендаBIANCAЛенинский пр-кт R4S АрендаWildberriesЖК Квартал Западный АрендаКрабсБирЖК Испанские Кварталы Собственный портфель IDREГорздрав + Wildberries + ЯндексЖК Новое Очаково АрендаДринкитЖК City Bay АрендаMonte LuxeБЦ Dubinisky Собственный портфель IDREГорздрав + WildberriesЖК Академик АрендаМАГНИТЖК Лесобережный АрендаCollizeumЖК Вавилов Дом Покупка + АрендаGangЖК Саларьево Парк Собственный портфель IDREМАГНИТЖК Новое Медведково АрендаДНКОМЖК Второй Нагатинский АрендаХмель и СолодЖК Vangarden АрендаСамокатЖК Татьянин Парк Собственный портфель IDREАроматный МирЖК Матвеевский Парк АрендаДНКОМЖК Бунинские Луга АрендаГорздравЖК Спутник Аренда4handsЖК Авиатика АрендаComo CasaЖК MITTE

Подберём помещение под ваш формат

Назовите формат, площадь и район — пришлём только подходящие помещения, с проверенными техусловиями. Комиссию с арендатора мы не берём: подбор и сопровождение сделки бесплатны.

Точный подбор по анкете ПлощадьЛокацияСтавка арендыАрендные каникулыОтделкаМощность Заполнить анкету →
Ответы на вопросы

Часто спрашивают про аренду под ресторан

  • Минимум 200 м² — это зал на 40–60 посадок, базовая кухня с горячим цехом, бар, санузлы, подсобки. Соотношение кухня/зал примерно 1 к 2. Полноценный ресторан с банкетным залом и расширенным баром начинается от 400 м² и доходит до 600 м². Меньше 200 м² — это уже формат кафе или бистро, не ресторан в классическом понимании.
  • Можно, если застройщик заложил отдельную технологическую шахту под общественное питание и вывел её на кровлю выше конька. По СанПиН вытяжка горячего цеха должна выводиться отдельным каналом, минуя жилые этажи. Без такой шахты согласовать ресторан с горячим цехом практически невозможно — потребуется согласие 100% собственников квартир по стояку и сложное согласование с управляющей компанией.
  • На горячий цех с индукционными плитами, печами, пароконвектоматами и холодильным оборудованием уходит 60–120 кВт. Зал, кондиционирование, бар — ещё 40–80 кВт. Итого 100–200 кВт в зависимости от формата. Это значительно больше, чем стандартный лимит для стрит-ретейла (15–30 кВт), поэтому смотрим выданные техусловия на конкретное помещение, а не общую мощность по дому.
  • Да, обязательно. Жироуловитель ставится между мойками горячего цеха и общедомовой канализацией. Размещают его либо в подсобке самого ресторана, либо в техническом помещении подвала с доступом для регламентной чистки (раз в 1–3 месяца). Если в подвале нет свободного техпомещения и в самом ресторане его поставить негде — это проблема: без жироуловителя СЭС не выдаст разрешение на работу.
  • Помещения под рестораны в новостройках комфорт-класса стоят 2 500–4 500 ₽/м²/мес. На 300 м² это 750 тыс. — 1,35 млн ₽. В бизнес- и премиум-классе ставки выше — 5 000–8 000 ₽/м². При этом многие застройщики дают арендные каникулы 3–6 месяцев на период ремонта и согласования вентиляции, это закладывается в договор.
  • Минимум 3,3 м в чистоте, оптимально 3,5–4 м. Над потолком уходит 40–60 см на вытяжные зонты горячего цеха, систему приточной вентиляции, разводку кондиционирования. При высоте этажа 3 м после установки оборудования в зале остаётся 2,4 м — это уже неприемлемо для ресторана. В новостройках современных проектов первые этажи под коммерцию обычно делают 3,5–4,5 м — уточняем в проектной декларации.
  • Зависит от регламента управляющей компании и расположения. По закону тишина в жилом доме с 23:00 — это про шум в квартирах и общих зонах, ресторан может работать дольше, если уровень шума в помещениях соседей соответствует нормам. На практике УК часто прописывает в договоре аренды час закрытия — 23:00, 0:00 или 1:00. Гастро-барам и ресторанам с вечерней посадкой нужно согласовывать график работы до подписания договора.
  • Розничная продажа алкоголя при оказании услуг общественного питания требует лицензии (171-ФЗ). Для ресторана с залом более 50 м² лицензию получают без проблем. Ограничения по расстоянию от детских и образовательных учреждений на общепит распространяются мягче, чем на алкомаркеты, — обычно достаточно 50 м прямой видимости. Но проверять зоны ограничений на конкретный адрес нужно до подписания договора.
  • Да, под рестораны застройщики и собственники обычно дают каникулы 3–6 месяцев. Ремонт ресторана с нуля — это монтаж вентиляции, прокладка усиленной электрики, установка кухонного оборудования, отделка зала. Без каникул арендатор платит за помещение, в котором ещё нельзя работать. Условия каникул прописываются в договоре и зависят от срока аренды и арендной ставки.
  • Нет. IDRE работает на стороне собственника помещения — вознаграждение платит арендодатель. Для арендатора подбор, проверка параметров объекта, подготовка презентации и сопровождение сделки бесплатны.