После сдачи дома вытяжку не проложить
Шахта поднимается от помещения до кровли. Через жилые этажи провести её нельзя — это общедомовое имущество, нужно согласие всех собственников по стояку. Нет в проекте — добавить невозможно.
Подборка помещений · Москва и МО
Аренда помещения
с технологической
вытяжкой в Москве
Технологическая вытяжка — главный фильтр для общепита и пекарни. Без шахты на кровлю нельзя жарить и организовать горячий цех, а проложить её после сдачи через жилые этажи практически невозможно. Собрали лоты, где вытяжка заложена застройщиком в проект — открываться можно без переделок.
На кровлю
шахта выведена на крышу здания, не на фасад
В проекте
заложена застройщиком, согласована заранее
Почему вытяжка решает
Почему помещение с вытяжкой стоит искать сразу
Технологическая вытяжка — самая дефицитная инженерия в коммерции новостроек. Площадь, мощность, окна можно подобрать в любом доме; шахту на кровлю — нет. Либо она заложена в проект, либо помещение под общепит и пекарню не подходит.
Без вытяжки — только холодные форматы
Жарка, выпечка, гриль требуют вывода запахов и пара через крышу. Без шахты можно открыть кофейню без кухни, цветочный, ПВЗ, маникюр — всё, что не дымит. Общепит и пекарня отпадают.
Вытяжка важнее площади
Опытный арендатор-общепит выбирает помещение в первую очередь по тому, заложена ли шахта. Проектные «вытяжные» лоты разбирают быстрее, собственники держат на них стабильную ставку.
Кому такие помещения нужны
Целевые форматы под помещения с вытяжкой
Эти лоты — для форматов, где без вентиляции на кровлю работать нельзя. Конкуренции с холодными форматами нет: им шахта не нужна. Спрос концентрируется в одной группе — общепит, пекарня и кальянная.
Аренда
Проект вытяжной шахты проверяем сами Помещения с проектной вытяжкой
Каталог и карта IDRE
Весь каталог Смотрите дальше — на карте и в каталоге
Карта объектов
Все помещения IDRE на карте
Аренда, продажа и готовый бизнес — на одной карте, с фильтрами по площади, цене и метро. Выберите район и смотрите, что есть рядом.
Открыть карту аренды →Подберём помещение под ваш формат
Назовите формат, площадь и район — пришлём только подходящие помещения, с проверенными техусловиями. Комиссию с арендатора мы не берём: подбор и сопровождение сделки бесплатны.
Ответы на вопросы
Часто спрашивают про помещения с вытяжкой
- Технологическая (или «производственная») вытяжка — отдельная шахта от помещения до кровли, рассчитанная на удаление горячих и загрязнённых выбросов с кухни. Общеобменная вентиляция, которая стоит в каждом помещении по умолчанию, рассчитана только на свежий воздух для людей — пропускать через неё пары жарки и выпечки нельзя ни по нормативу, ни по соседям.
- Практически нет. Чтобы вывести шахту на кровлю через жилые этажи, нужно согласие 100% собственников по стояку и переделка общедомового имущества — в живом доме это нереализуемо. Вариант с выводом по фасаду УК и АГИ Москвы как правило не согласуют — портится облик дома и страдают окна верхних квартир. Если вытяжка не заложена застройщиком, помещение под общепит можно вычёркивать.
- На скорость и стоимость запуска. С готовой шахтой арендатор подключается к существующей точке вывода и проходит согласования в стандартный срок. Без неё — на запуск ложится отдельная стройка и риск, что вентиляция не пройдёт инстанции. На практике это удлиняет график открытия на месяцы и добавляет к капзатратам отдельную статью. Подробнее о том, как читать инженерию помещения, — в статье как выбрать торговое помещение в новостройке.
- Нет. IDRE работает на стороне собственника помещения — вознаграждение платит арендодатель. Для арендатора подбор, проверка параметров объекта, подготовка презентации и сопровождение сделки бесплатны.
База знаний